Bedste. Høst. Ever.
Det var jo helt vildt. Æblerne i år var en Eva værdig. Ingen orm, men derimod en overflod af knasende, rødt, sødt og saftigt frugtkød. Det var helt vildt. Og pludselig var det tid. Det er sommeræbler, så de kan ikke gemmes, men skal spises eller forarbejdes til juice, marmelade, tærter – eller skæres i både og fryses. Vi rev en hel dag ud af kalenderen, købte en brugt kummefryser på Langeland og så begyndte vi ellers at presse most. Det blev til over 50 liter sommeræblesaft, som nu ligger klar til de mørke måneder, når man savner smagen af sol. Og så fem glas med æble/grape/ingefær marmelade, som også smager ganske fint. Mums!
Det var mums.
Håber snart at smage.