Face your fears

Hvad gør man når den islandske forfatter bag bogen “Islandske hamburgere” kommer på besøg? Man laver da burgere 🙂 Familien er endelig returneret til Svendborg, og vi nyder hjemkomsten i stor stil. Solen brager ned fra en skyfri himmel med 28 grader, havet er 21 grader og pludselig er det lækkert at have en terrasse i skygge på de varme sommerdage… Summertime, and the living is easy.

JulihyggeJulihyggeJulihyggeJulihyggeJulihyggeJulihyggeJulihyggeJulihyggeJulihyggeJulihygge

- 2 kommentarer til Face your fears

Kors i skuret…er der ikke, men et bord i sol

Vi glemte jo kompasset dengang vi købte huset. Så vores terrasse ligger badet i skygge fra kl. ca. 16:30 hver dag. Men til gengæld står solen ind på vores skur til kl. 20:00. Så nu er skuret lavet om til en lille ekstra aftenspisested, og som et oplagt sted til en bar, hvis man nu skulle holde en havefest omkring den 16. august 🙂

SkuretSkuretSkuretSkuretSkuretSkuret

- 2 kommentarer til Kors i skuret…er der ikke, men et bord i sol

Lainioelven 2014

Lainioelven. Solen gik aldrig ned. Jeg var afsted i 6 fuldfede dage, med syv x Linnets (Jeppe, Treols, Marcus, Mikkel, Toke, Kinge + ham selv) samt seks andre herlige mænd i deres bedste aldre. Der blev padlet, lavet sublim bålmad, drukket øl, besteget toppe, klasket myg, fanget fisk, røget fisk, spist fisk – og meget, meget mere. Det var lige osm det skulle være, og meget mere end jeg havde turdet håbe på. Så jeg er hooked på moder natur, og håber en mangeårig affære med hende netop er begyndt… Jeg havde overvejet indgående at beskrive turens dage og deres særpræg, men synet af Troels, der efter nært bekendtskab med en Hansen-rom, oplæser VM-finalekampen gennem simultan-sms, altimens bålet brænder og solen står fra en blå himmel, vil tage en helvedes masse gennemskrivninger før tonen klinger rent. Så lidt billeder må i nøjes med, så tager jeg minderne og viben istedet 🙂

Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014Lainioelven 2014

- 1 kommentar til Lainioelven 2014

Sverige

Sidst ankommende, jo, jo. Ane og Andreas har været der fire gange. Jeppe og Anna har været der én gang. Og nu var det så vores tur. Erla har drømt om det i fire år, siger hun. Der er mange ting man kan drømme om i fire år. Men denne her gang var det noget som kunne købes for penge, så hun fik en tur i Astrid LIndgrens Värld, med hytte til fem og to dages entré i julegave. Og heldigvis tog hun mig og ungerne med. Dét var tur. Vi startede med en enkelt overnatning tæt på Vimmerby (jo, den by findes), ved en lowkey campingplads uden forstyrrende luksus, ved søbredden, med myg, regnbuer, punkterede luftmadrasser og det hele.Detaljen med madrasser gjorde at Erla måtte på eventyr i de svenske byggemarkeder hen under aften, men hun klarede det med stil. Svensk idyl.
Næste dag ankom vi så til Astrids Verden. Der er ingen rutschebaner. Ingen candyfloss. Ingen radiobiler. Og heller ingen kø. Til gengæld er der mere end 60 skuespillere, et væld af full- og minisizee miljøer fra bøgerne – og veludstyrede amfiscener, med både lys, lyd og musik – og trådløse headsets til folkene på scenen. Det er god stil og et slaraffenland for Röskva.  Og lur mig om ikke også Máni, Óliver og forældrene havde en god tid. Om aftenen følte vi os hensat til The Truman Show, da vi overnattede i stugbyen. Mere end 100 små røde hytter, med en anseelig andel af volvoer – og selvfølgelig børn over det hele. En stor omgang jævnaldrende kloner, som prøvede at balancere en let aftenbrandert med korrekt timing af aftensmad, et styrbart sukkerforbrug hos ungerne og en ihærdig indsats for at udvise interesse for forslag om alt fra gæt og grimasser til kortspil og minigolf. Det var hárligt.

Efter Astrid Lindgrens Várld tog vi mod syd, for at campere i to dage. Vi havde været vilde og impulsive hjemmefra, og ikke undersøgt en døjt. Vi besluttede os for at det skulle være efter to timers kørsel. Vi tog ind til Vimmerby, fandt et turistkontor og en campingbrochure – og efter kortgennemgang og GPS-Check, kørte vi afsted. Oh, no….
Den først campingplads vi ankom til var 4-stjernet, havde fast et omrejsende cirkus på pladsen og virkede bare ikke så idyllsik og lowkey, som den fede statusopdatering man havde håbet på. Röskva spottede cirkuset med det samme, men vi tænkte at ungerne, og vi selv, havde brug for noget mere afslappet. Vi kørte 10 kilometer videre til den næste campingplads.
2-stjernet. Og stedet emmede af idyl. Det var en sød gammel mormor som tog i mod os. Man kunne leje både. Det lå ned til søen. Hun havde ingen dankortterminal – fluesmækker, hvor romantisk! Og registrering med kuglepen! I notesbog! Hurra! Vi så os lidt omkring på pladsen. En trind og sød mand fra Danmark kom over til os for at spørge om vi… om igen. Det fedeste læs, i bar mave, med charterrøv og fedtet skæg kom hen for at se os an. Det rev os ud af idyllen, og vi fandt hurtigt en plads. Klokken var nu 20:20 om aftnen, solen var ved at gå ned, ungerne havde ikke spist aftensmad og teltet var ikke slået op. Men pludselig så vi os omkring. Der var ingen andre børn. Ingen hoppepude. Intet cirkus. I køkkenet var der ikke noget kogegrej. Og stedets sjæl ændrede pludselig karakter. Vi ville blive slået ihjel og bestjålet. Pladsen var fyldt med østeuropæere og tykke, halvnøgne mænd – og ingen børn. Stedet lå afsides, kun søen ville kunne høre vores skrig. Vi fortrød. Stak halen mellem benene. Vores selvforståelse i retning af at være fordomsfrie og åbne mennesker led et knæk. Og klokken var 20:40.
Vi kørte videre til den næste. Der var fyldt med mennesker. Indgang til pladsen, til fods, kostede 140.-, men vi måtte gerne kigge. Manden i modtagevagten var lidt beruset. Vi lod ungerne sidde i bilen og løb ind. Skyndte at tjekke for to ting – var der børn og legeområder – og hvor fanden var køkkenet? Men pludselig stod vi stille. Stirrede i vantro mod den åbne friluftsbalsal, i svensk rødt træ, lige ned til søen. Der, lige ved siden af søen, stod 100+ ældre, og svingede hofterne til vel nok det største udendørs halbal for svenskere vi har set i nyere tid. Og der var drøn på. Fadølsanlægget kørte lystigt. Og det var ingen hoppepuder, omend nogen af damerne nok håbede på at opnå den status i løbet af aftenen. Fælleskøkkekenet var igen kun et rum udstyret med blus og vask – ingen service til låns. Vi havde vores eget med, men en ekstra gryde i stedet for Trangiaen kunne være rart. Vi gik tilbage til indgangen og spurgte hvornår Damhuskroen lukkede? “Kl 23 i kváll – i morgon er det klukkan 01…” Suk. Og klokken var nu 21. Vi havde tre sultne børn, ingen mad og et uudpakket telt. Fuuuck. Uroen begyndte at brede sig. Vi tog en rask beslutning. Kørte tilbage til den 4-stjernede cirkusplads og tænkte at det var det bedste valg ud af tre onder…
Og vi havde to fede dage. Vores naboer var jævnaldrende, med unger der havde navne som “Gaia” og “Falke” , som skulle starte i Rudlf Steiner børnehave efter sommer. Det hjalp på selvforståelsen. Hvis de kunne sove her, så kunne vi også. Det blev til to fine dage i høj sol, med masser af hygge. Mad på tube. Lunkne øl. Myg. Sejlads. Minigolf. Kortspil. Bueskydning. Krusbärcider. Badning i søen. 26+ gradeer og alt det jazz. Køkkenet havde igen ingenting, så note to self: husk ekstra kogegrej, tallerkner osv.

Nu er vi hjemme. I et superlækkert, rengjort hus, som svigermor har efterladt i tiptop stand. Vi bestod campingprøven med glans (vi mangler lidt grej, men det gør man jo altid), og begiver os gerne ud i det blå med telt og unger på. Det kan anbefales! Og det samme kan Astrid Lindgrens Värld.

2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige2014 Juli - Tur til Sverige
2014 Juli - Tur til Sverige

P7060383-MOTION

- 2 kommentarer til Sverige

Sommerbogen

 

Jeg tager det som en sød gestus. Dette var en af forældregaverne til mig i år. Om de mener jeg har meget at lære endnu, om de havde spottet jeg havde læst “Ind i musikken” eller om de bare mener den bog ville passe fint til ham der Kim – så ramte de rigtigt. Det bliver valget til Kalmar og Lapland… peter-bastian-mesterlaere

Amma på besøg

Det er vel næsten ny rekord. 23 dages stilhed på bloggen. Well. Et eller andet sted skal der jo være stille. Når nu verden udenfor drøner afsted. Juni blev vanen tro besat af fire afganghold, resulterende i en gennemgang af 80 synopser og ditto skriftlige opgaver. Efterskolelivet skruede så også op for charmen med planlægningen af en festival, med 70+ bands og 700 gæster. Og imens eksploderer græsset, konen og ungerne vil elskes, katten miaver, cyklen skal pumpes og pengene fosser ud af statskassen… Men fuck it. Fuck it all. For nu har jeg sommerferie. Og til trods for at årets årgang på alle måder har været en af de bedste på OE i mange år, så er det fedt at året er slut. Der var ikke mere vi kunne lære dem. De havde fattet det. Alle sammen… Og heldigvis har svigermor været her i en uge, og været til stor hjælp. Har fyldt fryser og skabe med islandsk snoller og fladkager, har bagt kage med ungerne, har vasket tøj og lagt sammen, har fulgt unger i skole og været sammen med dem, smidt dem i svømmehallen og meget, meget mere. Når nu både far og mor bliver waterboardet af arbejdspladsen, så er det ret perfekt. Nu er vi næsten færdige med at pakke til vores udflugt til Kalmar og Astrid Lindgrens Verden. Bare afsted. Over broerne med telt, brætspil og stearinlys i fem dage, mens Borghildur bliver i huset et par dage for at slappe af, gå i bio og passe katten. Vi glæder os mycket. Jeg er ret sikker på at sommeren ikke kommer til at byde på en højere af kadence af blogindlæg, men jeg er næsten sikker på at det nok går. I har jo facebook 🙂

Amma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøgAmma på besøg

 

- Ingen kommentarer til Amma på besøg

Først den ene vej…

Óliver var med far i Amsterdam, Máni var med far på turné i Tyskland – og Röskva fik en far/datter dag med efterskolen i København, men tivolitur og koncert. Hun var glad, og meget træt – klarede endda at sove igennem en af de store, klassiske værker, liggende på gulvet i kirken, kun en ½ meter fra koret 🙂 Og så har vi lige haft grundlovsdag, hvor Lars Løkke kom forbi. Han var nu ikke den fedeste taler, mens Jakob Riising gjorde det formidabelt. Til næste år bliver der endnu større, fordi de frie skoler i Ollerup har fået ca. 300.000.- fra folketingets grundlovspulje – det skal vi fejre med en demokratifestival 🙂

Tivolitur til KBHTivolitur til KBHTivolitur til KBHTivolitur til KBHTivolitur til KBH2014 - Juni - Grundlovsdag2014 - Juni - Grundlovsdag

- 1 kommentar til Først den ene vej…

Hyldeblomst med god eksistens (se video)

Så blev det tid igen – det er jo med at få det gjort inden de er blomstret af og kun leverer kedelige hyldebær 🙂

Hyldeblomstopskrift – do it yourselfish

  • 50 blomsterskærme – klip blomsterne af stilkene, stilke er nogen bitre sataner
  • 3 citroner, øko
  • 3 spsk citronsyre – køb det i Jem og Fix, det står sammen med Terpentin og andet, eller i Matas – de der poser i Kvickly er simpelthen for dyre.
  • 1½ – 2 kg sukker. Og jo, økologisk rørsukker (lyst), lyder pissegodt og giver måske en tone af karamel, meeeeen… evt en blanding på 50/50 med almindeligt sukker, sådan gjorde vi i år
  • 2 liter vand

Det var alt – så gør du sådan:

  1. Klip blomsterne ned i en stor gryde – ikke skylle eller ryst, blomsterstøvet giver smag og de små dyr giver sunde proteiner.
  2. Skær citronerne i tynde skiver og læg dem over blomsterne.
  3. Drys citronsyre og sukker over.
  4. Kog vandet og hæld til sidst det kogte vand over grydens indhold og rør rundt.
  5. Læg låg på gryden og sæt den i et køligt rum/køleskab 3-4 dage. Rør i gryden af og til.
  6. Hæld saften gennem en si (Smid IKKE blomsterne ud, se nedenfor!), og derefter et rent klæde og fordel det så i noget smart. Laver du meget, så kan du hælde det i fryseposer (dobbelte) og sætte det i fryseren. Ellers er atamonskyllede patentflasker jo også gode…

De brugte blomster kan du bruge til:

1. Hylde-vodka: Det giver sig selv, hæld noget vodka på, lad det trække i fem dage og si det så.

2. Kagefyld snask: Blend blomsterne og bland det i en kagedej for en sød, sommerlig hyldesmag.

3.  Hyldeblomst marmelade: Køb syltesukker i Kvickly og læs på pakken, tilsæt evt. noget af den saft du lige har lavet.

4. Skal du lave kød-i-fad-i-ovn, så læg de brugte saftblomster som bund, og så en stor, hel og fed kylling ovenpå, garneret med lidt rodfrugter.

….og til sidst, hvis du har plukket for mange blomster, men ikke helt har nok til en hel portion, så lav noget hylde-blomst eddike i et mellemstort marmelade eller rødbedeglas: Fyld glasset med blomster, ca. 1 dl. sukker og nogle citronskiver (øko) – og hæld så noget vineddike på, og lad det trække i et par uger…

2014 - Juni - Grundlovsdag2014 - Juni - Grundlovsdag2014 - Juni - Grundlovsdag2014 - Juni - Grundlovsdag2014 - Juni - Grundlovsdag

 

- Ingen kommentarer til Hyldeblomst med god eksistens (se video)